Всем привет! Меня зовут Лера, вы находитесь на моем канале:) Сегодня делюсь рецептов самый нежных, вкусных, оттого восхитительных сырников. Рецепт я вновь доработала сама, как и эклеры. Замечаю в последнее время за собой, с возрастом, с опытом, много что меняю в рецептах по интуиции, получается лучше чем в оригинале. А ещё часто готовлю по наитию добавляя специи, очень забавно, раньше и подумать не могла о таком скилле. Сырники я просто обожаю, я вообще все творожное очень люблю: сочни, запеканки, ватрушки. Поэтому, перепробовав многое, знаю толк в такого рода выпечке) Делюсь и с вами)

Ингредиенты:
500 грамм творога 9%
1 яйцо
Щепотка соли
4 столовые ложки сахара
3-5 столовые ложки муки+для панировки

Взблендерить творог, добавить остальные ингредиенты по очереди, перемешать до однородности. Я ещё даю постоять минут 10. Обсыпаю стол мукой, опускаю в нее руки, катаю шарики из теста. На разогретую сковородку вливаю масло, кладу творожные лепёшки, прибиваю пальцами. Обжарить с двух сторон, следите, чтоб не подгорели.
Нежнейшие) Подавать со сметаной и сгущенкой✨

Приятного аппетита!

Не забывайте подписываться♡ Всех жду)

ТГ https://t.me/lera28home
ДЗЕН https://dzen.ru/leralera28myhome

Спасибо за просмотр!