高級料亭でしかお目にかかれないという激レアなアジをご紹介！
漁港巡り由良漁港編の2回目はアジの一本釣りです。
一本釣りというと豪快に竿で釣るのかと思ったら、
なんと糸を手で手繰り寄せる一本釣りなんです。
由良一と言われる名物漁師の東堂さんに
色々教えてもらました。
根付きアジだから脂もたっぷりで最高に美味しい味（アジ）でした！
【ご協力いただいた皆様】
兵庫県漁業協同組合連合会 http://www.hggyoren.jf-net.ne.jp/
由良町漁業協同組合 http://www.jf-yura.or.jp/aboutus.html
◆今日の料理
アジの刺身、炙り
白鶴まるブランドサイト
https://www.hakutsuru.co.jp/maru/
魚屋の森さん
https://www.youtube.com/channel/UCLSyez-Jurmgoj-MlUuPYVg
#兵庫 #アジ #一本釣り
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