サブチャンネル作ったんで登録しといてほしい
https://youtu.be/UlzwzGqlFyM

動画ででてきたおすすめ辣油
https://amzn.to/3OzLpHU

参考動画
https://youtu.be/KbOAnJ22f-4

【材料】(1〜2人前)
豚肩ロース肉 150~200g
長ネギ 1本
にんにくの芽 4本
豆板醤 大さじ1.5
豆鼓 10g
鷹の爪　適量
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
甜麺醤 大さじ1
醤油 小さじ1/2
辣油

【レシピ】
①ネギとニンニクの芽は斜め切り、ショウガとニンニクは一口大に切っておく。

②豚肉に火が通るまで焼く。火が通ったら豚肉を取り出す。

③フライパンに残った油で、にんにくとしょうがを弱火で炒める。香りが立ってきたら、唐辛子、豆板醤、豆味噌を加える。

④酒、みりん、甜麺醤、しょうゆを加え、ソースを作る。

⑤ネギ、ニンニクの芽、焼肉を加え、ネギとニンニクの芽に火が通るまでさっと炒める。

⑥化粧油に辣油を加えて完成。



【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

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