A alimentação saudável está diretamente ligada ao solo que produz os alimentos. E você sabia que a compostagem pode ser a chave para um solo mais nutritivo e saudável? 🌱🍎🥕

Assista esta discussão imperdível com o tema "O que a compostagem tem a ver com alimentação saudável?". Tivemos especialistas em nutrição, produção de alimentos e compostagem debatendo a relação entre alimentação e o ciclo natural do solo. Confira abaixo o perfil dos painelistas:

📌 Anna Elisa de Castro: autora, educadora alimentar e empresária, formada em administração pela PUC-Rio e Health Counselor pelo Institute for Integrative Nutrition. Fundadora da N.O.S. Escola e co-fundadora da N.O.S. Detox. Foi apresentadora de programas de TV no GNT, incluindo "Fazendo a Festa" e "Papinhas e Comidinhas". Anna Elisa é uma chef formada pela Natural Gourmet Institute e é certificada pela American Association of Drugless Practitioners e Teachers College Columbia University. Seu livro, "Sem Tempero Não Dá", aborda questões sobre nutrição, alimentação saudável e sustentabilidade.

📌 Marco Aurélio de Souza: engenheiro agrônomo, sócio fundador da Composul, empresa pioneira especializada em coleta mecanizada e tratamento de resíduos orgânicos através de compostagem e produção de composto de alta qualidade.

📌 Rogério Vian: Técnico agrícola, engenheiro agrônomo e agricultor, é um dos fundadores do Grupo Associado de Agricultura Sustentável (GAAS).

📌 Mediação por Luiza Corradini: engenheira ambiental, especialista em compostagem urbana e gestora de resíduos orgânicos. É também aprendiz de permacultura e empreendedora através da Guaráipu, um modelo de negócio regenerativo que utiliza a prática da compostagem para gerar impacto socioambiental positivo. Luiza é uma das fundadoras e atual membro do Conselho Fiscal da AB|Compostagem.

Esta é uma ação da Semana da Compostagem Brasil 2023, que acontece entre 7 e 13 de maio.

Para um solo mais saudável e uma alimentação mais saudável, composte!

O futuro é compostável!

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