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✔time stamp
02:11 소갈비집 운영하고 있는 곽성익이라고 합니다
02:19 이쪽 가게인가요?
02:21 예전에 (TV 예능) 주먹이 운다 연매출 100억 CEO로 나오신 걸로
02:30 휴먼스토리에 출연을 마음먹게 된 계기 있을까요?
02:55 원래는 어떤 장사하셨었어요?
03:48 이 소갈비집은 시작하신 지 (얼마나 됐나요?)
03:53 오늘 계속 웨이팅이 걸려있더라고요
04:02 어떤 거 파는지 볼 수 있나요?
04:15 메뉴가 그렇게 많지는 않네요?
04:31 매출이 어느 정도 나오는 거예요?
04:44 이 소갈비집이 몇 개 정도 있는 거예요?
05:03 틈새를 잘 노린 거네요?
05:25 가격적인 부담은 많이 없나요?
05:42 어떻게 (음식) 가격을 낮출 수 있었어요?
06:32 예를 들어 인천의 송도점 같은 경우는
06:50 박리다매라는 거는
07:16 홍석천님은 어떻게 오신 거예요?
07:20 (다른) 연예인분들도 좀 많이 오신 거 같은데..
07:44 홍석천님 너무 팬입니다
08:12 지금 연예인들이 너무 많이 오시고
08:42 뭐 찍으시는 거예요?
08:57 보통 프랜차이즈를 시작하려고 하시는 대표님들이 이런 쪽에다가 매장을 하나씩 차리더라고요
09:54 김준희) 선물!
10:06 인플루언서 분들은 서로 찍으면서 대화를 나누시네요?
10:13 옆에 이지훈님 (계시네요)
10:29 고기 맛이 좀 어떤가요?
10:51 부평점 처음 오픈했을 때 (일매출) 30만원 나왔거든요
11:08 몇 평 매장이었어요?
11:25 (매장이) 다 매출이 거의 한 1억씩 나오는 거예요?
11:44 마진은 어느 정도 되는 거예요?
11:49 어떻게 해서 많이 남을 수 있는 거예요?
12:14 영업은 몇 시부터 해서 몇 시까지 하시는 거예요?
12:21 5시간 (장사)해서 (월매출) 1억이 나오는 거예요?
12:46 이게 뭐예요?
13:10 여긴 몇 평 정도 되는 거예요?
13:16 보통 소갈비집은 30평 내외로 만드는 건가요?
13:27 아까 공동대표님이 계신다 그랬는데..
13:33 (같이) 장사를 해보니까 좀 어떤가요?
14:10 주방은 홀에 비해서 상대적으로 좀 좁네요?
14:24 크게 주방에서 할 건 없네요?
14:41 처음에는 음식도 다 직접 하셨던 거예요?
15:21 오늘 몇 인분 정도 드셨어요?
15:30 고기 맛이 좀 어떤가요?
15:40 (기우쌤) 미용 유튜브 하시잖아요
16:08 오늘 좀 많이 더웠나요?
16:27 맛이 좀 어떤지 표현해 주실 수 있나요?
16:36 (농담) 연예인이라고 얻어먹으러 온 건 아니고
16:50 저는 1박 2일을 5년 했잖아요
17:10 맛이 좀 어떤가요?
17:21 (오후) 8신데 지금까지 매출은 어느 정도 나왔어요?
17:42 식사 안 하시고 인사만 하고 가시는 분도 많네요?
17:49 지금 재료 없어서 못 드시고 가신 거예요?
17:51 한 번씩 (SNS에) 올려주시면 이게 영향이 엄청 크겠네요?
18:05 근데 오늘 티오더 대표님이 휴먼스토리에 광고 주셨었거든요
19:21 오늘 여기 (갈비) 못 드신 거예요?
19:30 쇼호스트님이 계산하시는 거예요?
19:44 (오픈 기념 촬영)
19:51 오늘 이렇게 휴먼스토리 촬영하셨는데 좀 어떠셨어요?
19:58 자영업자분들에게 도움이 될 수 있는 그런 이야기들을 해 주실 수 있을까요?
21:18 마지막으로 사랑하는 어머니한테 (영상편지) 한번..
22:53 휴먼스토리 화이팅!