Guten Morgen...:)
Habt Ihr es noch nicht geschafft für Weihnachten zu backen, wollt aber einen bunten Plätzchenteller für euer Fest?
Dann kann ich euch dieses Rezept sehr empfehlen!
Aus einem Teig könnt Ihr einfach 7 verschiedene Plätzchensorten backen :)
Probierts mal aus.
Liebste Grüße
Eure Jessi


*Unbezahlte Werbung wegen Produkterkennung oder Namensnennung!



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Zutaten für den Grundteig( für insgesamt ca. 180 Plätzchen) :
- 1 Kg Mehl
- 500 g Butter ( Weich )
- 4 P. Vanillezucker
- 400 g Zucker
- 4 Eier
- 2 P. Backpulver

Für die Linzer Sterne:
- 1/6 des Teiges
- 60 g gemahlene Mandeln
- 1 Eigelb
- Puderzucker zum Bestäuben
- etwa 3 EL Johannisbeergelee zum Füllen

Für das Schwarz-Weiß Gebäck:
- 1/6 des Teiges
- 2 EL Backkakao
- 1 EL Milch

Für die Haselnuss-Kipferl:
- 1/6 des Teiges
- 60 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Eigelb
- 50 g Zartbitter-Kuvertüre oder Glasur

Für die Marzipan-Fladen:
- 1/6 des Teiges
- 60 g Marzipan Rohmasse
- 1 Eiweiß
- ganze Mandeln
- etwas Zuckerguss zum bestreichen

Für die Nougat Herzen:
- 1/6 des Teiges
- 1 EL Backkakao
- etwa 3 EL Nutella oder Nougat
- 50 g weiße Schokolade

Für die Ausstechplätzchen und Lebkuchenmännchen:
- 1/6 des Teiges
- 100 g Puderzucker
- etwas Wasser
- Bunte Streusel
- ganze Mandeln

Backzeit: Bei 170°C Ober/-Unterhitze für 8 - 12 Minuten

Zubereitung siehe im Video ;)
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