本期美味：酿菜，是广东客家人最闻名遐迩的菜式，尤其是在农村大小宴席上，更是享有“无菜不能酿，无酿不成席”的美誉。酿菜里，蕴藏着客家人的故乡情结。这种纯粹的民间饮食习惯也越来越被各地的外来者接受和喜爱。本期节目将为您介绍酿菜，带您了解客家人的饮食，走进客家人的生活。
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