크림치즈와 다크초콜릿의 풍미가 절묘하게 어우러진
서우쌤의 초콜릿 바스크 치즈케이크 레시피를 공개합니다.

소담한 인스타그램 : http://www.instagram.com/sodamhan_baking

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✔️참고하면 좋은 영상

1. 서우쌤의 바스크치즈케이크 레시피 :
https://youtu.be/Mdu6UvbYV3s

2. 당신이 바스크치즈케이크를 실패하는 이유 :
https://youtu.be/IfJKaiaIUQU

3. 머핀틀에 굽는 미니바스크치즈케이크, 그리고 Q&A : https://youtu.be/MaEoATV9y-k

4. 크림치즈 대신 마스카포네치즈로 바스크 치즈케이크 만들기
https://youtu.be/nDFy6rsIiMk

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✔️ 서우쌤의 초콜릿 바스크 치즈케이크

15cm 원형케이크 1대 분량,
240℃/20분, 스메그 오븐

크림치즈 300g
머스코바도 황설탕 70g
소금 1g
달걀 100g
크림 180g
바닐라익스트랙트 3g
발로나 과나하 150g
코코아파우더 15g

✔️사용한 제품
크림치즈 : 끼리
머스코바도 황설탕 : 모리셔스
크림 : 레스큐어
바닐라 익스트랙트 : 칸테
코코아파우더 : 발로나


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