PUTU AYU MINI

Bahan:
- 300 gr kelapa parut (kupas bersih setara 1 butir kelapa ukuran sedang)
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena
- 1 lembar daun pandan

- 3 butir telur utuh
- 250 gr gula pasir (15 sdm ) (divideo saya salah tulis)
- 1 saset kecil vanili bubuk (2 gr)
- ¼ sdt garam
- 1 sdt emulsifier(saya pakai sp)
- 200 gr tepung terigu protein sedang (20 sdm)
- 1 sdm tepung tapioka
- 150 ml santan kental (1 bungkus santan instan ukuran 65ml campur dg air)
- 1 sdt pasta pandan

Semoga bermanfaat terimakasih 💐