El módulo de producción porcina de la Facultad de Cs. Agrarias de la UNR 1978. Destaca la importancia de crear un sistema sustentable en la cría de cerdos que tiene presente el bienestar animal al tiempo de contar con la posibilidad de una escala comercial dentro del propio predio.
Fue la temática de la 4º jornada sobre el tema que se realiza en la institución. El objetivo es trabajar sobre la permanencia en la región de la actividad porcina. en un ambiente que permita la integración de los pequeños productores con la Docencia, Investigación y Extensión. Dialogamos con el titular de la cátedra.