想吃甜點不想有熱量?
糖尿病但實在很想吃甜的?
一次來弄懂吧!

杏仁粉巧克力-低糖杯子蛋糕食譜：

200g 黑巧克力
150g 奶油
15g 鹼性可可粉（顏色較深）
150g 代糖of your choice
3顆蛋
95g 杏仁粉
1.5茶匙 泡打粉
0.5茶匙 黃原膠
0.5茶匙 鹽
90g 熱水

1. 烤箱預熱160C
2. 黑巧克力＋奶油隔水融化，＋糖跟可可粉
3. 變溫之後一顆顆的加入蛋，打勻
4. 放入粉類跟鹽，攪勻後再倒入熱水（YES要用熱水幫助杏仁粉吸收水）
5. 打均勻後放入杯子蛋糕模裡，烤25分鐘左右，直到牙籤不沾黏即可

#生酮 #低醣 #代糖 #keto

00:00 開場
00:38 哪種糖最健康
02:07 代糖安全嗎?
03:40 代糖哪種最好吃?
06:30 生酮麵包與蛋糕 - 原理
10:21 生酮麵包與蛋糕 - 實驗


註:那隻企鵝/貓頭鷹是藏鏡人畫的，大名Pengowl貓頭鵝，Line上已有貼圖

近期團購統整: https://linktr.ee/hithisisachi
Facebook: https://www.facebook.com/HiThisIsAchi
Instagram: https://www.instagram.com/hithisisachi
LBRY: https://odysee.com/$/invite/@HiThisIsAchi:7

For commercial collaboration / 廠商合作與試用請洽：
dr.achi.studio@gmail.com